Anna Jellers Buchtipp |Yotam Ottolenghi u.A.: Ottolenghi Comfort
Rezepte, die du lieben wirst. Aus dem Englischen von Regine Brams. Fotos von Jonathan Lovekin
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Show Notes
Anna Jellers Buchtipp
YOTAM OTTOLENGHI U.A.: OTTOLENGHI COMFORT. REZEPTE, DIE DU LIEBEN WIRST.
AUS DEM ENGLISCHEN VON REGINE BRAMS. FOTOS VON JONATHAN LOVEKIN
Dorling Kindersley, 320 Seiten, Hardcover
Eine Schüssel Pasta wird im Handumdrehen zu Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln, Haselnüssen und knusprigem Salbei, eine wärmende Suppe zu Käse-Brot-Suppe mit Wirsing und Cavolo Nero, und ein Teller Püree verwandelt sich in knusprige Aligot-Kartoffeln mit Lauch und Thymian. COMFORT verwebt Kindheitserinnerungen und Reiseeindrücke mit über 100 unwiderstehlichen Rezepten und ist eine Feier des guten Essens und jener Orte, die wir Zuhause nennen - diese besondere Verbindung, die beim Kochen entsteht und von Generation zu Generation weitergegeben wird.