Anna Jellers Buchtipp | Ursula Ferrigno: Die Küche von Amalfi
Sonnige Rezepte von Italiens schönster Küste. Fotos von Nassima Rothacker
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Show Notes
Anna Jellers Buchtipp
URSULA FERRIGNO: DIE KÜCHE VON AMALFI
SONNIGE REZEPTE VON ITALIENS SCHÖNSTER KÜSTE
AUS DEM ENGLISCHEN VON LINDE WIESNER. FOTOS VON NASSIMA ROTHACKER
Gerstenberg, 192 Seiten, Hardcover
Die Küste von Amalfi ist magisch, eine traumhaft schöne Landschaft mit malerischen Dörfern, die sich an steile Klippen schmiegen, kristallklarem Wasser und dem Duft von Zitronen. Diese Region Italiens lockt seit jeher zahllose Besucher an, und das Essen ist äußerst schmackhaft. Ursula Ferrigno stammt von Amalfi und präsentiert in diesem Buch 75 authentische Rezepte aus ihrer Heimat. Natürlich mit den besten Zutaten der Region: Melanzani, Feigen, Tomaten, Zitronen, Fisch & Meeresfrüchten, Kalb und Lamm.