Anna Jellers Buchtipp | Süddeutsche Zeitung Magazin: Wann kommt das Salz ins Nudelwasser?
Die wichtigsten Küchenfragen ein für alle Mal geklärt - Expertenwissen kurz und knapp
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Show Notes
Anna Jellers Buchtipp
SÜDDEUTSCHE ZEITUNG MAGAZIN: WANN KOMMT DAS SALZ INS NUDELWASSER?
DIE WICHTIGSTEN KÜCHENFRAGEN EIN FÜR ALLE MAL GEKLÄRT - EXPERTENWISSEN KURZ UND KNAPP
Dumont, 176 Seiten, Hardcover
Es gibt Fragen, die wir uns, wenn es um Ernährung geht, in regelmäßigen Abständen immer wieder stellen, über die wir mit Partnern, Freundinnen und Kollegen heiß diskutieren und die wir gerne ein für alle Mal korrekt beantwortet wüssten. Seit knapp fünf Jahren kommt das Süddeutsche Zeitung Magazin diesem Wunsch nach: In der Rubrik »Gruß aus der Küche« werden typische Küchenfragen aufgegriffen und die Fakten von denen geklärt, die es wissen müssen – Ökotrophologinnen, Köchen, Experten des Deutschen Hygiene-Museums oder des Deutschen Weininstituts und vielen weiteren Spezialistinnen. Für mehr Know-how im Küchenalltag!