MAHLZEIT! Esskultur vom Jägerschnitzel zu Sushi
Alles Geschichte - Der History-Podcast · Michael Zametzer
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Show Notes
"Kochen ohne Zucker" und "fettarm im Alltag" - das Kochkursangebot einer Volkshochschule von heute. Eine Hausfrau im Jahr 1945, kurz nach dem Krieg, hätte über ein solches Angebot den Kopf geschüttelt. Sie war froh um jedes Gramm Fett, jede Prise Zucker. Denn in den Jahren nach dem Krieg war Deutschland am Verhungern. Die Zeiten haben sich geändert - und auch die Esskultur. (BR 2020)
Weitere Folgen zur Staffel:
MAHLZEIT! - Die Geburt der Supermärkte
MAHLZEIT! - Geschichte der Konservendose