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Show Notes
Neste episódio falo-lhe de alimentos processados que usam uma máscara bonita e nos fazem acreditar que são saudáveis. Abandonar a “cultura de contar calorias” e passar à “cultura de ver o alimento na íntegra”, olhando para além da tabela nutricional e focando na lista de ingredientes, que antecipo que não deve ser extensa, parece-me mais saudável do que qualquer produto com um marketing giro.
Ajudo-o ainda a analisar rótulos de alguns produtos-exemplo que selecionei, desmistificando conceitos como “zero calorias”, “diet”, “sem açúcares” e tantos outros que são propagados pelo marketing alimentar e que não se integram naquilo que é uma alimentação saudável.
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