Season 2 · Episode 75
Produtores de queijo comemoram regulamentação da casca florida
June 21, 20242m 36s
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Show Notes
O governo de Minas Gerais anunciou a publicação do regulamento da produção do Queijo de Casca Florida Natural. A conquista é resultado de trabalho conjunto entre o Sistema Faemg Senar, o IMA, produtores e pesquisadores.
Quem comemora é o produtor de queijo. Everton Almeida, produtor de Diamantina, no Vale do Jequitinhonha, região central de Minas, diz que a venda vai ficar mais fácil e o produto passa a ser reconhecido como de alto valor.