La Ciencia | El síndrome de la autocervecería, la microbiota intestinal y las consecuencias políticas sobre las vacunas y la nutrición en EE. UU.

<p><span style="font-size: 1rem;">Pere Estupinyà y Javier Sampedro conversan sobre el&nbsp;</span><span style="font-size: 1rem;">síndrome de la autocervecería y el papel clave de la microbiota intestinal, hasta las consecuencias de las decisiones políticas sobre vacunación y nutrición en EE. UU.. Analizan los debates sobre proteínas, carne roja y ultraprocesados, el impacto de la retirada de organismos climáticos, la privacidad de los datos de salud en la era de la IA y los nuevos hallazgos sobre el origen del Homo sapiens en África.</span><span style="font-size: 1rem;">&nbsp;</span></p>