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Show Notes
四物湯、八珍湯、十全大補湯、麻油雞、薑母鴨……你是不是也常跟著節氣進補,卻對「為什麼補」、「補什麼」感到迷茫?
面對琳瑯滿目的藥膳燉品,我們到底該如何選擇?進補是否真的人人需要?
本集節目邀請食補料理達人林秋香,解析進補的迷思與實用技巧。她提醒,進補應根據個人體質與健康狀況為基礎,調整適合的食材與比例,而不是一味地跟隨節氣或習俗。尤其在全球氣候變遷影響下,氣溫忽冷忽熱,認識自己的體質,才能選擇真正適合的補養方式。
寒性、燥熱、虛寒、虛熱,你是哪一類的體質?想要在家輕鬆煮出補氣血、滋陰潤燥、去濕安神的養生湯品,比例怎麼調最恰當?聽完這一集,你將學會藥膳燉品的調理配方,變身成自己身體的養生專家!
✅本集節目重點
1. 各種常見藥材的功效,誰適合?誰需要避開?
2. 如何區分寒性、燥熱、虛寒、虛熱等體質?
3. 針對不同體質,量身打造的進補方法與藥膳食材推薦。
4. 全年齡、全體質適用!四季都能喝的「神湯」是哪一種?
主持人:《50+》總顧問周慧婷
來賓:食補料理達人林秋香
製作團隊:賴慧勳、胡念慈
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